2009.11.17

柚子ジャムを作りました。
今回は10個ほど使ったので、たっぷり♪
ボンヌママンのミニジャム瓶4つ分と、WECKの容器に半分ほど。
091116aa.jpg

091116ab.jpg そして背後の瓶は、柚子酢。(左は先日作ったバナナ酢
どちらも甜菜糖を使ってるので、色が濃いめに出てます。

本当は果実酒を作りたかったのだけど、早く飲みたかったので、お酢にました。炭酸水で割ってサワードリンクとして楽しめます。
代わりに、柚子ジャムのほうを焼酎などで割って柚子サワー(酒)として楽しむことにします。^^


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