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2009.05.05

粉ゼラチン消費のために、この間はコーヒーゼリーを作りましたが、やはりこれも!ということで、作りました。
ぷるぷるミルクプリン
090427c.jpg

090428bb.jpg前回は少し物足りずジャムをのせてみましたが、今回は少し砂糖を多めに入れたのでちょうど良い甘さに。
たぶん、うちの砂糖がきび糖なので、甘さが控えめになってしまうんだと思うんですよね。。

じつはちょっと失敗で砂糖が溶けきるまえにゼラチンを混ぜてしまいまして、表面に砂糖が浮いてほんのりまだら模様になりましたが、お味は上々!
やっぱコレ、美味しいです。^^

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