空心菜スプラウト 

スーパーで試食販売をやっていて、安かったので買ってみました。
試食はドレッシングで和えたものだったけど、炒め物や鍋料理にも使えるみたいです。
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まずは生で。
豆腐に納豆、スプラウト、かつお節をのせ、ポン酢でいただきました。

つぎはスープ。
一緒にいただいたリーフレットに載っていたかき玉スープを作ってみました。

そしてユーリンチーの付け合わせに。と、1袋でいろいろ楽しめましたよ♪

水菜みたいなお味です。食感は、水菜と貝割れの間…のような?
扱いがラクなので、水菜より好きかもです。^^

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2008/12/04 (木) 10:00 | うちごはん | Comment(2)

初めて見ました

こんにちは(^^)
タイ料理好きなこともあり、空心菜大好きです(^^)
でもでも、新芽なんて初めて見ました!!
新芽は空心菜と似ても似つかぬ形なんですねぇ。
[ 2008/12/04 15:04 ] [ 編集 ]

やんちゃりか奥様さま。

こんにちは。^^
空心菜おいしいですよね♪
そうなんです、新芽。
ブロッコリーなんかはよく見るのですが、空心菜。
私も初めて見て、珍しかったのと、袋の裏に調理例が載ってて簡単に使えそうだったので、買ってみました。
クセがないのでお肉で巻いたりしても美味しいかもです♪
[ 2008/12/04 19:14 ] [ 編集 ]

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